Beer and Steak – Invisible Kitchen

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繼去年成功在Clockenflap開設攤位舉辦活動,我們今年又即將在Beertopia festial 開設攤位。另外,今年國際啤酒節在西九文化區的戶外區域舉辦,比去年有更廣闊的空間。而本屆啤酒的選擇亦大大增加,由90種增至200多種。

我們準備了好幾天,準備了炸洋蔥圈和有機牛排。我們一直很擔心香港的天氣狀況,並希望活動當天不會下大雨,因為香港一直被陰雲和雨水籠罩著。

我很期待吃到Bread Elements的正宗法國麵包,這是一間新開張的法國麵包店,並很希望能去參觀他們位於柴灣的廚房。

在舉辦攤位活動當天,香港迎來了2013年的的第一個晴天。在這風光明媚的一天,我們的東西很快就賣光了,兩節中東西都在三小時左右賣光,我們總共賣了接近1000份牛排和洋蔥三文治。我們的麵包非常美味,吸引了很多人,在短短數小時就賣光了,我們的麵包師傅朋友還設法烤更多麵包拿去賣。

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